Che bella! Apulien ist nicht nur eine Augenweide, sondern beflügelt alle Sinne. Überdies hat sich der Absatz des italienischen Stiefels seine Ursprünglichkeit bewahrt und verzaubert fernab der Massen mit Italianità in Reinkultur. Bella Italia ist vielerorts Opfer seines eigenen Erfolges geworden. So hatte beispielsweise Venedig vergangene Jahre nicht nur mit Hochwasser zu kämpfen, sondern auch […]

Genuss Tipp – Litauen Saltibarsciai Für die Litauer ist die eigene Küche ein wichtiger Bestandteil ihrer Kultur und besitzt vor allem auch eine hohe historische Bedeutung. Aufgrund der bewegten Geschichte dieses Landes, war und ist den Litauern die Wahrung der eigenen Identität immer wichtig, was sich auch in der litauischen Küche widerspiegelt. So wie in […]

Genuss Tipp – Italien Proseccostraße Rioja in Spanien, Bordeaux in Frankreich, Alto Duoro in Portugal oder Toskana in Italien – in Europa gibt es eine Vielzahl der besten Weinanbaugebieten weltweit. Die wohl bekannteste Weinregion Italiens ist zwar die Toskana, doch gibt es viele weitere große und kleine, weltbekannte und weniger bekannte Regionen, die allesamt Spitzenweine […]

So wie das Land, so auch die Menschen und vor allem das Essen! Die griechische Küche schaut auf eine lange Tradition zurück, die vor allem durch die Geografie und Geschichte Griechenlands geprägt wurde. Als Land mit einer langen Küste und vielen Inseln spielen Fisch und Meeresfrüchte eine große Rolle, doch ist Griechenland auch sehr gebirgig […]

Stiere, Pferde, Flamenco, Sand, Meer und pure Lebenslust – das ist Spanien! Hektisches Treiben ist zudem der Spanier Sache nicht. Vielmehr gewinnt man den Eindruck, dass die Iberer stolze Menschen mit viel Lebensfreude sind und sich Zeit zum Leben nehmen. Was liegt da näher als dem Genuss zugetan zu sein. Ganz banal haben auch die […]

Die portugiesische Küche kann grundsätzlich als einfach und deftig und damit eher als gute Hausmannskost bezeichnet werden. Jedoch gibt es je nach Region wunderbare Unterschiede, die durchaus zu kulinarischen Highlights führen. An den Küsten wird oft frischer Fisch serviert, im Landesinneren kommt mehr Fleisch auf den Teller. Suppen und Eintöpfe, ob nun mit Fisch oder […]

Genusstipp Griechenland – Moussaka Die griechische Mahlzeit ist nicht Selbstzweck, sie ist vielmehr Vorwand und Anlass und Initialzündung der Geselligkeit, und sie glückt umso mehr, je gelungener der Anlass. Zitat von Johannes Gaitanides Die griechische Küche ist durch die geographischen Gegebenheiten Griechenlands und den äusseren Einflüssen der Natur bestimmt. Hier vereinen sich die Geschmäcker der […]

Genusstipp Baden, Deutschland – Schwarzwälder Kirschtorte Klassisch gilt deutschlandweit die ernährungsmäßige Dreiteilung: morgens wird gefrühstückt, dem folgt das Mittagessen und abends das Abendbrot. Zwar sind Varianten und Auslassungen erlaubt, aber die Faustregel gilt! Zu der Regel gibt es mindestens eine „leckere und gemütliche“ Ausnahme. Kaffee und Kuchen am Nachmittag. Eine große Rolle spielt hierbei die […]

Genuss-Tipp Süddeutschland – Schwäbische Flädlesupp Eher traditionelle und deftigere Gerichte sind heutzutage in Deutschland einer unglaublichen Vielfalt an kulinarischen Einflüssen durch Globalisierung, Arbeitsmigranten und auch schlicht der Möglichkeit des Anbaus und der Herstellens von Lebensmitteln gewichen. Auch für den Süden unserer Heimat gilt das gleichermaßen. Es gibt allerdings Regionen in denen die Tradition in der […]

Genusstipp Thailand – Pad Thai Alle Freunde der abwechslungsreichen und gesunden Küche werden in Thailand in jeder Hinsicht auf ihre Kosten kommen; Begeisterung für das dortige Grundnahrungsmittel Reis und Nudeln natürlich vorausgesetzt. Gleich ob in den allerorts vorhandenen Garküchen, in kleinen Restaurants oder auch an heimischen Herden – es gilt stets die Maxime: morgens frisch […]

Genusstipp Oman – Mezze Hummus, Baba Ghanoush, Tabouleh Die Böden des Sultanats Oman sind geprägt von Wüste und kargen Landschaften, doch es gibt durchaus einige lokale Produkte, die auf dem Speiseplan der omanischen Küche stehen. In den küstennah gelegenen Gärten des Landes und auf den Feldern am Rande der unzähligen Dattelhaine gedeiht Gemüse wie Kohl, […]

Genusstipp Schweiz – Bircher Müsli Für Wintersport, Wandern, Unabhängigkeit, Korrektheit und für Uhren, die ebenso edel wie präzise sind, ist die Schweiz weltweit bekannt und geschätzt. Doch wie ist es mit den Gaumenfreuden bestellt? Nun, die Antwort ist einfach: In den (landes-)nachbarschaftlichen Topf geschaut, ist Einiges vertraut und doch Vieles anders. Natürlich beeinflussen auch in […]

Genuss-Tipp Österreich – Kaiserschmarrn Wer verträumt von seinen Wander- oder Wintersporterlebnissen aus unserem Nachbarland Österreich berichtet, kann nicht umhin auch gleichfalls von der dortigen Küche zu schwärmen. In neun Bundesländern wird zwar sehr unterschiedlich, jedoch vor allem sehr bodenständig in bestem Sinne gekocht und gegessen. Kulinarische Raritäten aus Böhmen, Ungarn, Nord-Italien und Frankreich haben großen […]

Genuss-Tipp Südafrika – Bobotie Nicht umsonst wird Südafrika als Regenbogennation bezeichnet. Der multikulturelle Charakter dieses Landes spiegelt sich besonders in seiner Küche wider. Deutsche, niederländische, englische und französische Einflüsse aus Europa sind dabei gleichfalls vertreten wie indische, indonesische und malaysische. Gemeinhin wird in Südafrika aber als Hauptzutat des Essens Fleisch bevorzugt. Dabei gehört sowohl Rind, […]

Genusstipp Namibia – Biltong, Broerewors & Millipap Ein Blick auf die namibische Speisekarte verrät: in diesem Land wird Fleisch gegessen und das gerne und viel! Neben traditionellen Fleischsorten wie Schwein, Rind und Lamm stehen hier auch gerne Strauß, Springbock, Kudu & Co. auf dem Speiseplan – ob nun getrocknet, gegrillt oder gekocht. Deutsche Urlauber kommen […]

Genuss-Tipp Italien, Sizilien – Cannoli Siciliani Dolce Italien – das Land der Kunst, des Genusses und der hohen Lebenserwartung. Nicht ohne Grund werden hier im Süden Menschen älter als anderswo in Europa – es liegt vor allem auch an der mediterranen Küche, die sich durch viel frischen Fisch, Olivenöl und Gemüse auszeichnet. Obwohl von der […]

Genusstipp Südafrika – Region Kapstadt – Cape Malay Curry   Die Küche Südafrikas ist stark von den ursprünglichen Einwohnern, den Franzosen, Holländern, Indern und Malaysiern beeinflusst und wurde durch die unterschiedlichen Kochgewohnheiten der verschiedenen Völker geprägt. Über den Seeweg wurden zudem asiatische Lebensmittel und Waren von Indien und China nach Europa transportiert und gelangten so […]

Genuss-Tipp Indonesien – Rezept Nasi Goreng Mit rund 6000 bewohnten Inseln ist Indonesien nicht nur der größte Inselstaat der Welt, sondern auch unbestritten die größte Regionalküche auf dem Globus. China und Indien beeinflussen dabei die Kulinarik ebenso wie der allgegenwärtige Lebensraum Meer. Fisch und Meerestiere sind auf jeder Speisekarte zu finden und werden nur vom […]

Genusstipp Schweiz/ Zentralschweiz – Älplemagronen Das kulinarische Schlaraffenland Schweiz verbindet die Einflüsse aus der deutschen, französischen und norditalienischen Küche. Von Region zu Region sind die die Spezialitäten jedoch sehr unterschiedlich, wobei die Sprachregionen eine grobe Aufteilung der landestypischen Gerichte bietet. Aus der Zentralschweiz stammen neben verschiedenen Käsegerichten die beliebten Älplermagronen (Makkaroni, Kartoffeln, Käse, Rahm und […]

Genuss-Tipp Deutschland – Kartoffelpuffer Glaubt man den Briten, die Deutsche als „Krauts“ bezeichnen, oder Italienern, die die Kartoffel als Synonym für deutsche Touristen sehen, könnte man hierzulande wohl eine kulinarische Wüste vermuten. Tatsächlich hat sich die deutsche Küche über die letzten rund 70 Jahre fundamental verändert. Eher traditionelle und in der Tat deftigere Gerichte sind […]

Schon immer hatten mich fremde Kulturen und die unterschiedlichen Religionen der Menschen fasziniert. Am liebsten hätte ich einmal ein Sabbatical in einem indischen Ashram verbracht. So kam ich zu dem Entschluss, vorerst einmal eine Rundreise durch Indien und in das Königreich Bhutan zu buchen, um einige der altehrwürdigen und eindrucksvollen Tempel zu besichtigen und wieder […]

Mein Urlaub für den Januar war bewilligt. Und das Fernweh hatte mich gepackt. Nun musste ich mich nur noch entscheiden, wohin die Reise gehen sollte. Bei meiner Suche im Internet nach dem perfekten Reiseziel stieß ich schon bald auf den Veranstalter viamonda, dessen Reisen mich sehr ansprachen. Ein besonders spannender Aspekt ist, dass viel Extras […]

Freundliche Menschen, traumhafte Strände und eine entspannte Atmosphäre – das waren immer schon meine Assoziationen, wenn ich an Thailand dachte. So fiel die Wahl auf ein Urlaubsland nicht schwer, als meine Freundin und ich beschlossen, gemeinsam zu verreisen. Ein passendes Reiseangebot fanden wir dann schnell online bei dem Veranstalter viamonda. Was uns besonders gefiel, war […]

Unterhält man sich im Freundes- und Bekanntenkreis oder schildert die Standortvorzüge der Heimstadt einem Fremden, steht neben der Logistik meist das Thema Kultur ganz weit oben auf der Argumentationsliste. Als Europäer dürfen wir grundsätzlich auf einiges Kulturgut mit Stolz blicken. Phänomenal ist es in Steinwurfnähe renommierte Museen vor Ort zu wissen oder vielleicht beim Spaziergang […]

Stellt man sich das Paradies auf Erden vor, hat wohl jeder seine eigene Fantasie. Dennoch wird es nur Wenige geben, die beim Anblick von tiefblauem Wasser, weißem Sandstrand und Palmen nicht in Verzückung und Fernweh verfallen. Inselromantik ist einfach schwer aus der Kategorie Sehnsucht wegzudenken. Und eines sei gleich vorab allen Skeptikern des Strandurlaubs verraten: […]

Die tägliche Berufsroutine ruft irgendwann  einmal nach Urlaub und  Abwechslung. Das heißt für Viele einfach mal raus aus dem Trott und der Wunsch nach dem oft zitierten Tapetenwechsel. Wie bunt und schillernd dieser allerdings sein muss, hängt natürlich immer von Neigungen und Vorlieben ab. Jenseits der puren Erholung mit ausschlafen und relaxen locken die großen […]

Wunderschöne Landschaften, die durch leuchtende Farben geprägt werden und eine Atmosphäre, die dazu einlädt, sich zu erholen. Diese Beschreibung einer Rundreise durch die in Indien gelegene Region Kerala machte mich neugierig und ich ließ mir von meinem Arbeitskollegen, der diese Reise unternommen hatte, alles darüber erzählen. Schon bald darauf war mein Entschluss gefasst, in meinem […]

Natur, Sonne, Strand und Kultur sowie unendlich freundliche, stets strahlende Menschen – von diesem Fünfklang träumen alle, die in Thailand Urlaub machen möchten. Dichter tropischer Dschungel säumt das Herz Südthailands. Abenteuerliche Wanderrouten führen in uralte Regenwälder und zu spektakulären Formationen mit Postkartenausblick. Im Nordosten Thailands bezaubern Tempel und ursprüngliche Bauerndörfer, die wie einsame Insel in […]

Südafrika – nicht umsonst trägt das Land am südlichen Ende Afrikas mit seiner facettenreichen Kultur, der einzigartigen Kulisse und den warmherzigen Menschen den Beinamen „Regenbogennation“. Wo der Kontinent zu Ende ist und sich in den Weiten zweier aufeinanderprallender Ozeane verliert, hat sich Südafrika seinen Platz als Traumziel einer Fernreise längst gesichert. Zwischen Krüger Park und […]

5 Gründe wieso Vietnam definitiv auf Ihrer Reisewunschliste stehen sollte Vietnam ist das Land der unendlichen Reisterrassen, traumhaft langen Sandstrände, mystischen Karst-Buchten und traditionsreichen Flusstäler. Neben diesen einzigartigen Naturlandschaften ist es die Gastronomie, die viele Besucher beeindruckt. Selbst in einer einfachen Garküche am Straßenrand zaubern Vietnamesen mit vielen Kräutern leckere Suppen und Speisen. Sich im […]

Schon immer hat mich das Land China und seine Kultur fasziniert. Als sich nun endlich die passende Gelegenheit bot, erfüllte ich mir meinen heiß ersehnten Wunsch und reiste diesen September nach Peking, das Kulturzentrum Chinas. Ich entschloss mich dazu, meine Reise bei viamonda zu buchen, weil ich einerseits organisiert reisen, aber andererseits auch meine individuellen […]

Sich im Wind wiegende Kokospalmen, einsame Buchten, steile Felsenkliffe, endlose Sandstrände, üppig grüne Gärten mit dem Duft von Kardamom und Zimt: Sri Lanka wirkt auf der Karte wie ein tränenförmiger Smaragd und die Malediven ragen kegelförmig über den Meeresspiegel hinaus. Beides bietet eine spektakuläre Kulisse. Wer hier abtauchen möchte, findet die Üppigkeit und Fülle aller […]

In 30 Tagen die schönsten Orte der Welt entdecken? Träumen ist erlaubt. Und so rutschte ich mit meinem Zeigefinger über die Weltkarte. Blieb die Frage: Wie ist so eine komplexe Reise zu organisieren? Dann entdeckte ich den Fernreisespezialisten viamonda und mein großer Wunsch  war in greifbare Nähe gerückt. All die Orte, von denen sich die […]

Unser Sommerurlaub in diesem Jahr war ein ganz besonderer. Nicht nur, dass wir die einmalige Stadt Dubai erleben durften, uns wurde unsere Reise vom Reiseveranstalter viamonda bei einem Gewinnspiel geschenkt. Eine Woche durften wir 5-Sterne Urlaub in Dubai machen und es war wunderschön. Die Stadt ist atemberaubend und der pure Luxus. Dubai versetzte uns in […]

Südafrika! Unser Traum wurde endlich wahr. Drei Dinge waren uns hier besonders wichtig: Landschaften bewundern, freie Tiere erleben und Kapstadt genießen. Auf der Reiseplattform viamonda konnten wir unsere Reise individuell zusammenstellen, wodurch wir uns unsere eigene perfekte Südafrika-Reise ermöglichen konnten. Schnell entschieden wir uns für die “Garden Route”, beginnend im wunderschönen Kapstadt. Aber auch alle […]

Schon als Kind habe ich davon geträumt, Elefanten in freier Wildbahn erleben zu können. Diesen Wunschtraum konnte ich mir jetzt – Jahre später – endlich erfüllen. Meine Thailand-Reise buchte ich über den Veranstalter viamonda und bin damit überaus zufrieden. So hatte ich die Möglichkeit, unter verschiedenen Reisevorschlägen ein komplettes Programm individuell für mich auszuwählen und […]

Meine Arabien-Reise nach Dubai und Abu Dhabi war unglaublich aufregend: Ich erlebte die beeindruckenden Metropolen der Vereinigten Arabischen Emirate hautnah. Nur zu gerne denke ich an die Megastädte zurück, die an ein Märchen aus 1.001 Nacht erinnern. Das liegt zum einen daran, dass die gelungene Mischung aus Wolkenkratzer-Architektur, arabischer Geselligkeit und Inselzauber wie auf mich […]

inJahrelang träumte ich von einer Reise nach Indien. Einmal den Taj Mahal besichtigen, ein feuriges Curry am Ganges bestellen und geheimnisvollen Priestern bei Zeremonien zusehen – so sahen meine unerfüllten Fantasien aus. Indien auf eigene Faust zu entdecken schien mir zu gewagt, dennoch war es mir ein Anliegen, meine Individualität bei der Reise zu bewahren. […]

10 faszinierende Tage und Nächte zwischen Himmel, Wasser und Savanne an einem der aufregendsten Orte weltweit liegen hinter mir: Botswana nahm mich mit seinen Nationalparks, der grünen Steppe, den wunderbaren Sonnenuntergängen und den Tiersafaris gefangen. Mit der ereignisreichen viamonda-Reise Flugsafari, Hausboot & Komfort-Camping entdeckte ich die unbeschreibliche Schönheit im Süden Afrikas, wo mehr Elefanten leben […]

Elf traumhafte Tage an einem der schönsten Plätze der Welt: Sri Lanka ist mein persönliches Paradies aus pulverweißen Stränden, saftig-grünem Dschungel und Tempelkultur. Von einem Highlight zum nächsten führte mich meine Insel-Tour im Indischen Ozean, die ganz auf mich zugeschnitten war. Die Möglichkeit, bei viamonda zur Privatreise besondere Extras hinzu zu buchen, war für mich […]

Vietnam ist das mit Abstand faszinierendste Land, in dem ich bisher war. Natürlich haben meine positiven Erinnerungen im Rückblick auch etwas mit der individuellen und doch gut organisierten Reiseart zu tun, für die ich mich entschieden habe. Bei viamonda kann man seine Reise genau planen und buchen, wie es dem persönlichen Geschmack entspricht. So bestand […]

Mir als einem großen Fan von Asien und insbesondere Indien ist es wichtig, dass ich meine Reise individuell gestalten kann und gleichzeitig Unterstützung von Experten vor Ort bekomme. Auf diese Weise kann ich sicher unterwegs sein, erfahre viel über die Hintergründe von Land und Kultur und kann gleichzeitig meinem eigenen Plan folgen. Als ich auf […]

Nach meiner 9-tägigen Reise zu Thailands Traumstränden schwelge ich immer noch in Gedanken an diesen perfekten Trip. Für mich war sofort klar, dieses Erlebnis als Privatreise zu buchen, da ich diesen Urlaub ganz für mich alleine zum Entspannen und Genießen nutzen wollte. Bei einem Erholungsurlaub lege ich außerdem Wert darauf, die Reise nach meinen individuellen […]

Meine Reise in das Reich der Mitte ist eines meiner besten Urlaubserlebnisse überhaupt! Mein Notizbuch und meine Kamera sind voller neuer Impressionen, die mich sehr glücklich und zufrieden auf eine fantastische Zeit zurückblicken lassen. Die Reise mit viamonda zu planen und zu buchen war genau die richtige Entscheidung, da ich meinen Urlaub exakt auf meine […]

Voller Inspirationen und mit einem Notizbuch mit neuen, niedergeschriebenen Eindrücken befinde ich mich nun auf meiner letzten Etappe meiner viamonda-Reise „Laos – Luang Prabang & der Süden“. Es ist die Heimreise. Mir war sofort klar, dass ich eine Privatreise von viamonda wähle, da ich gerne freier in meinen Entscheidungen bin. Eine Reise fernab von Europa […]

Meinen Urlaub in Kambodscha lasse ich immer wieder gerne Revue passieren – ein Trip voller tief bewegender Eindrücke und unvergesslicher Begegnungen liegt hinter mir. Mein Ziel am Beginn der Planung meiner Reise war: Ich möchte sicher, unbeschwert und doch mit vielen Freiheiten in einem mir unbekannten Land mit einer mir unbekannten Kultur unterwegs sein. So […]

Sri Lanka im Indischen Ozean hatte mich mit seinen buddhistischen und ayurvedischen Traditionen schon lange gereizt. Da mir große Reisegruppen aber nicht wirklich liegen, habe ich mich kurzerhand für eine Privatreise entschieden. So konnte ich dank viamonda alles nach meinen Vorstellungen gestalten und gleichzeitig interessante Bekanntschaften mit den einheimischen Inselbewohnern machen. Auch die Einzelheiten meiner […]

Tiefenentspannt und zufrieden blicke ich auf meine faszinierende Reise nach Arabien zurück. Mein Notizbuch und meine Kamera sind gefüllt mit wunderschönen Impressionen des Omans und von Salalah. Der Urlaub hat mit viamonda von Anfang an so funktioniert, wie ich mir das gewünscht hatte: Der individuelle Reiseplaner war genau das, was ich gesucht hatte, denn ich […]

Viel zu kurz war meine Asien-Reise in den Süden Thailands. Wie gerne würde ich noch weiter an den Paradiesstränden unter Kokusnusspalmen entspannen und die sagenhafte Natur des Dschungels bei einem Elefantenritt oder einer Wasserfall-Tour erleben. Ich werde mich noch lange an diese 11 Tage zurückerinnern. Auch deswegen, weil die Reise wie auf mich zugeschnitten war: […]

Um dem deutschen Winter zu entkommen, entschieden wir uns dazu, einen kleinen Teil der kalten Jahreszeit im Süden zu verbringen. Wir wollten gerne vor Ort flexibel sein und wählten daher eine Reise mit dem Mietwagen. Als Reiseziel wünschten wir uns ein Land, das zum einen tolle Natur und zum anderen sehenswerte Städte zu bieten hat. […]